La
asignatura trata una serie de temas de aplicación general para las
cuatro carreras asignaturas y que son fundamentales para el apropiado
desenvolvimiento del profesional en su ámbito de acción. Se desarrollan
temas relacionados con técnicas de fomento de la creatividad,
metodologías básicas de investigación, aspectos ambientales relacionados
con la producción, aspectos de seguridad e higiene, manejo de
principios de calidad y gestión de la calidad, optimización, etc.
También
brinda un conocimiento general de la actividad industrial de la región.
En tal sentido se analizan los procesos de la Yerba Mate, el Té, el
Tung, Celulosa y Papel, Foresto- Industria, Industria Citrícola,
Tabacalera, Almidón, Cerámicos, Esencias, Azúcar, etc. De todas ellas se
analiza también, en forma sintética, su impacto ambiental.
